Облепиховое варенье
Здравствуйте! Меня зовут Татьяна. Я хочу поделиться с вами интересным и вкусным рецептом облепихового варенья.
Как вы уже, наверное, знаете, облепиха получила происхождение своего названия в России. Ее маленькие оранжево-красноватые плоды как бы "облепляют" ветви ее дерева.
Облепиха спеет в конце августа. Собирать ее нужно осторожно, потому что среди маленьких плодов, облепивших ветку, имеются небольшие шипы.
Для приготовления облепихового варенья нам понадобится: 1 кг облепихи 1 кг сахара 2 стакана воды Облепиху промыть водой несколько раз и положить в кастрюлю. Затем добавить 2 стакана воды и варить 10 минут. Получившуюся ягодную массу остудить до комнатной температуры и протереть через сито. Перелить содержимое в кастрюлю, добавить сахар и перемешать. Варить до густого состояния 20 минут. Готовое варенье разлить по банкам и закатать.
Всем спасибо за внимание. Приятного аппетита!