fomina.nnn01
7 лет назадСолянка для любимого
Сегодня решила побаловать любимого, и приготовить солянку(все что было в холодильнике).
- картофель - 10 шт.
- небольшая луковица - 2 шт.
- средняя морковь - 1 шт.
- соленые огурцы - 5 шт.
- копченая курочка(не большой кусочек)
- колбаска - 300 гр.
- сосиски - 3 шт.
- свинина - 300 гр.
- томатная паста - 2 пакетика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
- Варим бульон:
- Ставим воду, солим и добавляем свининку. Морковь нарезанную кружочками и половинку лука. ( Как только появится белая пена, убираем чтобы бульон был не мутный)
- нарезаем картофель кубиками, как только сварилась свинина, достаем, остужаем и нарезаем.А картофель тем временем опускаем вариться.
- Готовим зажарку:
- Обжариваем лук нарезанный кубиками ( до золотистого цвета), огурцы (минуты 3), свинину (3 минуты), добавляем томатную пасту. Тушим минут 5
- В кастрюлю добавляем копченую курицу, сосиски и колбасу. Варим 5 минут.
- Высыпаем в кастрюлю зажарку. Бросаем лавровый лист, красный перец, базилик, хели-сунели, черный перец.
Любимому очень понравилось, да и мне тоже.
Вообщем пока не отравились)))
Большое спасибо за внимание и потраченное время. Если вам нравится мой блог, подписывайтесь буду рада. Ваша @fomina.nnn01