📷Листики
Всем хорошего времени суток!
Сегодня для Фотоленты в рубрике "фотоеды" решила предложить закуску
Четверг: #фотоеды - фотографии еды. Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. А фотограф в свою очередь должен уметь передать все это на фото
Грузинская кухня... моя свекровь называет эту закуску листики, так как для приготовления используют тонкие лепешки сыра сулугуни и надуги. Надуги это сливочно-творожный грузинский сыр, по вкусу отличен от творога более нежной текстурой, и как по мне более сладковат, получают его путем кипячения сыворотки, которая осталась после приготовления сыра. Это в оригинале. Я использую творог :). Надуги (творог) смешать с сухой мятой, добавить чуть соли., можно и без
Надуги с мятой в сыре сулугуни
Это ресторанный вариант, я заворачиваю немного по другому :)
Листы сулугуни разрезать пополам, положить начинку из надуги с мятой и свернуть
Вот ведь, хотела только фотографии выложить, не удержалась от рецепта. Но это очень вкусно :)
Листики сулугуни можно купить на рынке, у тех кто продаёт грузинский сыр
Для ФОТОЛЕНТы.
Фотографии сделаны OLYMPUS E-M1 Lens M.Zuiko Digital ED 12-40mm 1:2.8 PRO
