ruspowar
5 лет назадПростое рагу с индейкой + заготовка.
![](https://images.golos.io/DQmTCiCjfcyv3Yc8aTieenedw8N5DWYLqPKuFmSjaB473nB/image.jpg)
И так, ##"Рагу"
Как же данное блюдо можно сделать заготовкой? Да на самом деле крайне просто! Заморозив остывшее блюдо.
Но сейчас не об этом. Морозить я блюдо не планировал по этому и готовил не много. Если же планируется заморозка, вес и количество ингредиентов стоит увеличить минимум в 2 раза.
Далее будет вариант максимально простой в исполнении а именно с самым обычным покупным кетчупом и только с луком.
Данная вариация может быть использована для заморозки. Конечно если готовить просто как блюдо на стол, вы можете использовать свежие томаты, томатную пасту и морковь по желанию.
Для заморозки увеличьте вес продуктов в двое.
На 600 грамм индейки(у меня филе бедра) вам потребуется :
Картофель 2кг
Лук репчатый 600гр
Кетчуп томатный без добавок 350гр
Соль перец.
Мясо нарежьте полосочками и обжарьте с солью и перцем по вкусу
![](https://images.golos.io/DQmWHYp5ruZh8Q8Xad11mqmAvzL5C9HLbNEAACDmHKhsCwS/image.jpg)
Добавляем крупно нарезанный лук
![](https://images.golos.io/DQmZWWRaeE8S5oDC4Gm44cd3LjhYs6v4PSDncS9rPZsZFxL/image.jpg)
Все вместе обжариваем, добавляем томатную часть(кетчуп, томаты или томатную пасту)
![](https://images.golos.io/DQmdz6PPwG3QYxAQC3NwpmqHhsVtot4qhqucAzvjw5zwyPe/image.jpg)
Заливаем водой, и даём минут 15 побурлить
![](https://images.golos.io/DQmcP43Et79k8of9u7svd1Bx6UsmkZh66N7ErUtcso1KEth/image.jpg)
![](https://images.golos.io/DQmbsJEjXEitRRFWjy9uKePHxus84LKnahfrCFbbbQnyBSW/image.jpg)
Крупно нарезанный картофель (мне больше всего нравится кусочками из разрезанных вдоль половинок)
смело закидываем в основу , перемешиваем и тугим на низкой температуре под крышкой 30-35минут
![](https://images.golos.io/DQmZC3QBWC6znDYvMZRqJ7ZTw4noessCaY6pJqLWsVu8JMV/image.jpg)
![](https://images.golos.io/DQmQLrHo29LW6EBJgZJT77zz8RSKFXopWVk9iqPYrYGxeLr/image.jpg)
Готовое блюдо отлично дополнят сметана, укроп и зелёный лук!
Не бойтесь экспериментировать и искать новые вкусы. Вместо молотого черного добавьте душистый перец горошком, по мимо томатов и моркови добавьте болгарский или наоборот жгучий перец а может даже айву или тыкву!
Главное, готовьте в удовольствие, кушайте вкусно и бюджетно.