krisha25
6 лет назадХлеб с луком и зеленью.
Для начинки:
1. Замесить тесто, как в рецепте "Хлеб классический".
2. Нарезать лук полукольцами. Обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить соль и сахар. Дать остыть.
3. Мелко нарезать зелень.
4. После того, как тесто подойдёт, 1 раз раскатайте его в пласт, равномерно тонким слоем положить лук по всей поверхности и притрусить укропом.
5. Подогнуть края с обеих сторон и скатать рулет.
6. Положить рулет на деко с бумагой для выпекания или смазанное подсолнечным маслом, надрезать острым ножом и притрусить мукой. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.
7. Разогреть духовку до 200 градусов.
8. Когда рулет увеличится в 2 раза, осторожно поставить его в духовку ещё на 30 минут.
9. Проверить готовность: если постучать, у готового хлеба звук глухой.