Банановые панкейки🥞

Один из моих любимых рецептов, который очень прост в приготовлении, а главное вкусный,т.к в нем содержатся мои любимые бананы🍌😋 Идеально подойдут для завтрака, т.к они не такие жирные, как оладьи и не надо ждать, чтобы тесто простоялось, как в случае с блинами.

Ингредиенты:
Бананы - 1 большой или 2 маленьких
Молоко - 200 мл.
Яйцо -1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л
Сахар - 2-3 ст.л
Соль - щепотка
Сода - ½ чайной ложки, погасить уксусом (я обычно использую 3% яблочный)
Мука - на глаз, до консистенции сметаны, как на оладьи

Приготовление:
Смешать муку, молоко, яйцо, сахар, гашеную соду и соль. Банан размять вилкой, чтобы не осталось больших кусков. Добавить в полученную смесь. Влить растительное масло и хорошо перемешать, можно воспользоваться миксером или венчиком. Жарить на сухой, желательно антипригарной сковороде, на среднем огне.
Важно❗️: они быстро жарятся, поэтому следите, чтобы не пригорели😉

Приятного аппетита!😊