Что кладут в французский рыбный суп?

Ещё из серии записок экономной хозяйки русского происхождения во Франции.
Рыба тут стоит почку. Дрянь, зацепленная сетью по камням, в Андалусии стоила 2 евро, здесь гордо называется Soupe De Roche и продаётся уже по 20.
Поэтому когда увидела, что на нашем рынке продают "суповой набор" по 5, не удержалась и купила "всё".
Покупала же раз у этого торговца ската, но повторение ошибок мой конек.

Раз сказала, что заберу всё, он мне и сложил все.
Вот эту хрень точно в суп можно?
Крупнее