Курочка с горошком. В сметане.
Привет!
На этот раз будем готовить курочку с горошком. Преимущества этого блюда - быстро, просто, вкусно и недорого. Поехали.
Что нужно:
- куриные бёдра - 5-6 штук (желательно филе, а то с костей долго срезать)
- репчатый лук - 1-2 средних луковицы
- чеснок - 6 зубчиков (ну я очень чеснок люблю просто, можно конечно меньше)
- горошек консервированный - 1 банка
- сметана - грамм 300 (20%)
- мука - 2 столовые ложки
- соль/перец/масло подсолнечное
Нарезка. Режем курочку на небольшие куски, мелко режем лук и чеснок (ну или давим чеснок, ну или трём на мелкой тёрке).
Сковородку на плиту, на максимальный огонь. Наливаем масло. Курицу кидаем в горячую сковородку и обжариваем.
Курочка обжарилась - добавляем лук. Обжариваем.
Далее, чеснок, соль и перец.
Горошек втупает в игру. Перемешиваем.
Берём муку и разводим ее водой. Примерно 250мл.
Делаем маленький огонь (в моём случае плита электрическая, делаю 3 из 9). Выливаем воду с мукой в сковородку, перемешиваем, смотрим как все красиво загущается. (если получилось очень густо, можно добавить еще немного воды, полстаканчика)
Ну и в конце, сметана. Вываливаем сметану, размешиваем и убираем с огня.
Хорошо к тако курице подойдёт:
- рис
- пюре
- макарошки (крупные)
Приятного аппетита! Всем мяу.