Как собачку приготовить?

Есть у нас любимая кафешка во Вьетнаме.

Ну, как кафешка. Как обычно, у многих вьетнамцев- частный дом, на кухне которого готовят еду, а столики или в маленьком зале или вокруг на улице стоят. Ну, вот на рыбацком причале такая есть. Суп, крабы, закат, пиво, красота;)
И тут штормит сильно который день. Крабов нет. Заехали в надежде вечером, голодные очень-очень. Закрыто. И смотрим, соседний дом тоже кафе и полно народу и снаружи и внутри.
Заходим, ну так пахнет... Специфически, но судя по костям на полу и салфеткам- все гости довольны.
Показываем, что хотим покушать.
Как обычно вытерпели первые минуты галдежа по воду того, что мы "белые" и хозяин показывает тарелку типа рагу с луком и говорит, что это последняя порция сегодня. И она уже куплена.
Ну, жаль да...
И тут соседний столик предлагает попробовать у них. Я особо не брезгливая, но тут владелец тарелки был излишне соплив. Так что отказалась.
Начинаем прощаться и хозяин типа : завтра приходите будет свежак.
И мы начинаем перебирать слова на вьетнамском, ну точно не рыба, корова, свинья. Еще утка знаем- но не утка...
И тут он говорит слово нам не знакомое. И глядя в наши глупые глаза начинает лаять...
Короче, кафе с собачатиной. И собаки эти просто живут, как собаки сначала.
Пришли домой у нас тут собаки живут три. Вот на фото одна из них наглый и ленивейший Лу спит на оборудовании для виндсерфинга.
Спрашиваем, хозяев что собак едят тоже?
Да, говорят, во Вьетнаме много национальностей и некоторые семьи едят собак. Это не очень хорошо. Мы не едим. Так что Лу ничего не угрожает, кроме обжорства.
Ну, как-то так.
Все понимаю про обычаи.
Я вот думаю, если бы владелец кафе залаял в тот момент, когда я собаку уже жевала. Какая была бы у меня реакция.
Если б с вами такое случилось, как думаете?
И кстати, если кто ел собак, мне вот кажется, что там особого вкуса-то нет?
Этот мой пост в моем ЖЖ https://windtravel.livejournal.com/220545.html