Завтрак в мск

По старой памяти пошёл с поезда позавтракать в Шоколадницу на Краснопрудной. Вывеска есть, а кафе уже нет :-( Вместо него трактир.
Хамоватый персонал встретил фразой в духе "чонадо?" И нет бы мне свалить, но я проявил слабость и начал милостиво выпрашивать завтрак. Официантка нехотя согласилась. Казалось бы чего сложного, каша и сырники...
Как я понял дэвушка на меня "положила болт". На ровном месте я потерял 50 минут.
О еде.
Каша на молоке - без нареканий но и без похвал
Сырники - ниже среднего
Кофе... умудрились сделать тоже ниже среднего
Особая песня - бармен и его выбор ТВ каналов. Он делает всё, чтобы вывести посетителей из равновесия. С соседнего столика этого чела два раза промили сделать потише. Понятно, что диджеи - это особая когорта садистов, но вот чтоб так на завтрак... это перебор, ребятки.