Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
blog-food
5 лет назад
еда

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

Добрый день!

Сегодня у нас очень интересный суп. Курица, рис, авокадо, тофу, редиска, кинза и начос из пшеничной тортильи — вот такое ядрёное сочетание от Шефмаркета )).

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

Сложность: 3/10
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

  • Курица, филе, 180 гр.
  • Авокадо, 1 шт.
  • Куриный бульон, 600 мл
  • Тофу, 50 гр.
  • Лук, 1 шт.
  • Рис, 50 гр.
  • Паприка сладкая, 2 гр.
  • Пшеничная тортилья, 2 шт.
  • Редис, 2 шт.
  • Сок лайма, 5 мл
  • Кинза
  • Соль, перец, оливковое масло

Разогреваем духовку до 220°С.

Тортильи смазываем оливковым маслом, солим, посыпаем паприкой, запекаем в духовке 5 минут, даём остыть и ломаем на кусочки.

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

Лук чистим и режем полукольцами, авокадо ломтиками, курицу брусочками, редиску тонкими кружками.

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

Разогреваем в сотейнике немного масла и обжариваем лук на сильном огне в течение полутора минут.

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

Добавляем курицу, убавляем огонь до среднего и готовим, помешивая, минуту.

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

Промываем рис, добавляем в сотейник, вливаем бульон, доводим до кипения и варим на слабом огне десять минут. Добавляем сок лайма, солим и перчим по вкусу.

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

Подаём суп с мелко рубленной кинзой, ломтиками авокадо, кусочками тофу и хрустящими начос.

Куриный суп с авокадо в мексиканском стиле

Приятного аппетита!


« Катаплана | Фарфалле с креветками и рукколой »


Этот рецепт на моем сайте

едакулинариярецепт
10
116.917 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (3)
Сортировать по:
Сначала старые