Чтобы такое съесть, чтобы жить вдвое дольше? Список

Мононенасыщенные жирные кислоты – это такие жиры, в молекулах которых присутствует одна двойная углеродная связь. В организме главная функция их – нормализация обменных процессов.

В новостях появилась новость, рассказывающая о том, что и так было давно известно: избыток мононенасыщенных жирных кислот вызывает увеличение продолжительности жизни.

Мол некие специалисты устроили бедным червякам недостаток белка H3K4me3. Когда его мало, происходит накопление в пищеварительной системе червей мононенасыщенных жирных кислот. И получили четкий результат - резкое увеличение продолжительности жизни подопытных.
http://www.rosbalt.ru/style/2017/04/06/1605413.html

Но журналисты как всегда все напутали, порекомендовав искать эти жиры в несвязанном виде в красном мясе :))
Забыв уточнить, в красном мясе рыб. И только рыб

А вообще мононенасыщенные жирные кислот содержаться в довольно небольшом количестве практически во всех растительных маслах и в рыбе. Много в капустных, в горчице, оливках, в жирных видах рыб. Классическая японская или даже средиземноморская диета

Легче всего в продуктах найти олеиновую кислоту (омега-9). Она содержится в оливковом масле и других, в виде триглицеридов очень распространена.

Еще в продуктах можно встретить:
эруковую кислоту (омега-9), миристолеиновую (омега-5), эйкозеновую (омега-9), пальмитолеиновую (омега-7), элаидиновую (омега-9), ацетэруковую (омега-9) и другие мононенасыщенные жирные кислоты.

Но разумеется они не все полезны для человеческого организма. Некоторые вообще ядовиты, а например, эруковая кислота накапливая в организме и угнетает сердце.

Итак список:
нерафинированные масла, особенно льняное, конопляное, соевое и рапсовое
семена масличных культур, оливки
орехи
рыба: сельдь и лосось
капуста, руккола, сурепка.

Питайтесь правильно и живите молодыми 200 лет.