Полуфабрикат от VICI. Ожидание и реальность.
Привет, друзья! Не скажу, что я регулярно употребляю полуфабрикаты в своем рационе, но в условиях жизни в мегаполисе и вечного цейтнота эти нехитрые изобретения пищевой промышленности значительно облегчают наш быт и не сильно портят нам анализ крови. Правда, и полуфабрикаты полуфабрикатам рознь. Пельмени, например, вообще русский народный полуфабрикат, кроме тех, что после лепки сразу отправляются в кипяток. Всеми любимые сосиски тоже полуфабрикат и ничто иное, при этом 99% тех, что в продаже, содержат глутамат натрия. А еще, очень популярны у покупателей рыбные полуфабрикаты. Эдакие замороженные куски филе с различными вариациями соусов: грибной, брокколи, по цене ниже свежей рыбы. Помню, как в 90-е, когда с деньгами была полнейшая беда, в гастрономах москвы продавался интересный полуфабрикат «сиг с соусом из петрушки». В состав упаковки входили два куска филе сига в вакуумной упаковке. Не нарушая упаковку, продукт следовало отправить в кипящую воду на несколько минут, после чего отварное филе выкладывалось на блюдо и поливалось отваренным в той же кастрюле соусом из петрушки. Несмотря на невысокую цену, сравнимую с пачкой куриных сосисок, с вареным картофелем сиг шел «на ура». К сожалению данный продукт я не встречал на прилавках уже лет 25. Зато в ассортименте наших современных магазинов можно запросто встретить рыбные брикеты быстрого приготовления с соусами. Многие с такими знакомы. Быстро, даже местами вкусно и не очень дорого. Вот, тут по случаю я прикупил пачку филе в соусе из шампиньонов от одного производителя, славящегося недорогими ценами. Вуаля!
![полуфабрикат.jpeg](https://images.golos.io/DQmcLGQWCE7GCM3Z1QdmzLqP2YQHMHifDUewe6jt4E5CDCk/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D1%84%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82.jpeg)
Уважаемые производители рыбных полуфабрикатов VICI! Скажите честно, являетесь ли вы сами потребителями производимой продукции, или работаете по принципу производителей кормов для кошек и собак. Производим, но сами это по определению не едим. Мало того, что вид готового блюда напоминает уже кем-то переваренный продукт, но есть еще и запах?! Мой старший сын прошел кадетский корпус, и его очень трудно удивить запахами, но даже он посетовал на то, что мы не поменяли памперс самому младшему. А ведь младший тут ни причем. Так пахло воняло разогретое в микроволновке ваше филе рыбы с соусом из шампиньонов. Вы вообще отслеживаете конкурентов? Производитель Frosta не сильно дороже, но качество и внешний вид аналогичных продуктов несравнимо выше. А есть еще и отечественная Agama, так это просто высшая лига.
Бренд VICI основан двадцать лет назад и располагается в литовском Каунасе. Компания является одним из лидеров по количеству производимой замороженной рыбной продукции. По количеству выпускаемых крабовых палочек VICI уверенно занимает первое место в мире. Однако, в последние годы увеличилось количество негативных отзывов о качестве выпускаемой продукции. Даже хваленые ранее крабовые палочки у многих домохозяек перешли в разряд "NEVER". Изучая отзывы потребителей, я наткнулся на неплохой ресурс. Росконтроль, так называется ресурс, позиционирует себя как независимая система контроля качества продовольственных и непродовольственных товаров.
![Снимок экрана 2018-04-21 в 10.57.33.png](https://images.golos.io/DQmWgJqiE1Sw14GvAkZodZZ35C5J4mDtgPhdRDN3vbWWGZw/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA%20%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%202018-04-21%20%D0%B2%2010.57.33.png)
Эдакий современный ОТК, который выдает экспертные заключения после проведенных экспертиз. Полезный ресурс. Многоуровневая система контроля и современнейшие лабораторные эксперт-тесты позволяют полностью изучить качество продукта. Так вот, на этом ресурсе половина товаров, производимых VICI, остается вообще без оценки или не рекомендуется к употреблению. Единственный более менее безопасный к употреблению продукт - это креветки, да и те оказались среди аутсайдеров в проведенных Росконтролем тестах.
Моя личная рекомендация производителю - указывать информацию на упаковке о том, что готовый продукт может значительно отличаться от фотографии. Моя рекомендация покупателям - по возможности отказаться от приобретения продукции компании VICI. Берегите свое здоровье и здоровье своих близких.