vp-kulinar-club

6 лет назад

Печенье Сердечки с предсказаниями

Рецепт @irishka999 в рубрике «Планирование меню - рецепт дня»

Привет всем, с вами @irishka999.
Сегодня хочу вам предоставить рецепт печенья с предсказаниями. Давно хотела такие сделать, а тут еще и праздник влюбленных. Вот, решила оформить их сердечками.

Ингредиенты:

маргарин – 250 г
сметана – 250 г
сахар – 150 г
пищевой краситель - красный
мука – 400 г

глазурь:

белок – 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
кондитерская посыпка

Приготовление.

Насыпаем в миску половину муки.

Маргарин постоянно макая в муку, натираем на терке.

Перетираем все в крошку и добавляем сахар с красителем.

Все перемешиваем, получаются такие вот хлопья.

Добавляем сметану и остальную муку. Замешиваем тесто. У меня оказалось мало красителя, поэтому тесто получилось не красное, а розовое.

Кладем его в холодильник буквально на 30 минут.

Тем временем подготавливаем предсказания. Для этого сначала их распечатываем и разрезаем на полосочки.

Складываем пополам пока не получится маленький квадратик. Потом отрезаем маленькие кусочки пленки и обворачиваем ими бумажки. Делаю это из-за того, что как-то не гигиенично класть бумагу, которая неизвестно где лежала до этого.

Раскатываем тесто тонким слоем.

Примеряем формочку и кладем предсказание в серединку, убираем форму.

Накрываем вторым слоем теста и выдавливаем сердце.

Вилкой придавливаем по краям, чтобы склеить их.

Отправляем в духовку до золотистой корочки.

Теперь ждем остывания печенья.

Пока занимаемся глазурью. Для этого белок взбиваем с сахаром. По желанию можно добавить краситель.

Выкладываем на тот же противень.

Посыпаем кондитерской посыпкой и ставим в еще не остывшую духовку для просушки.

Вот и все!
С праздником!

Экспериментируйте, удивляйте своих близких.
@irishka999
—

В материале использованы фото автора

Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу

мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).

Наш электронный адрес kulinarclub.vp@gmail.com

Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.