Печенье Ведьмины пальчики

Рецепт @la-strega в рубрике «Тема недели»

Вот они добрались и до вас!
Это печенье всегда веселило меня на всяких тематических вечеринках и праздниках во времена моей работы в ресторанах. Наверняка многие встречали его в интернете.

А у меня целых два повода его приготовить:

Хочу свежего клубничного варенья.
Хочу печенек с чаем.

Вот всё, что нам нужно для 18-ти пальчиков:

300 г сливочного масла
400 г сахара
2 яйца
2 пакетика ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
700-800 г муки
миндаль
варенье

Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром.

Вбиваем туда яйца.

Они полетели, как инь и янь, в растрёпанные масляные объятия.
Ой, как я люблю, когда тесто разлетается по только что вымытой кухне...

Добавляем муку

Замешиваем тесто комочком и отправляем в холодильник на час

А пока можно почистить миндаль, хотя занятие это не самое интересное. Потому половину орешков оставлю неочищенными, будут пальчики с разноцветным маникюром.

Достаём из холодильника тесто и катаем такие вот колбаски - заготовки.

Начинаем превращать их в пальчики.
Не забудем про складочки и суставы.
Кладём немного варенья на место, где будет ноготок из миндаля.

А вот и пальчик

Отправляем в духовку, разогретую до 180-ти градусов, на 40 минут.

Половину теста мне не захотелось вылепливать, потому я приготовила просто круглые печеньица с миндалём.

Ваша
@la-strega
—

В материале использованы фото автора

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.