Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
vp-kulinar-club
5 лет назад

Желе на кефире

Рецепт @irishka999 в рубрике «Планирование меню. Рецепт выходного дня»


Доброго времени суток всем читателям, с вами @irishka999.
Представляю вашему вниманию рецепт нежного и вкусного желе. Оно очень-очень отличается от сметанного, обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

  • вода - 2 стакана
  • желатин - 2 стол.лож.
  • кефир - 1 л
  • сметана - 3/4 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • ванилин - 1/2 пакетика
  • пищевой краситель - красный

Начинаем с того, что желатин высыпаем в теплую воду. Хорошенько перемешиваем. Затем ставим на медленный огонь, постоянно помешивая доводим до кипения. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.

Тем временем в отдельной посуде смешиваем сметану и сахар, добавляем кефир и ванилин.

Теперь все это взбиваем на протяжении 5 минут.

Добавляем тонкой струей желатин, и не переставая взбивать продолжаем еще 5 минут. Получается такая вот пенная масса.

Разливаем жидкость в формы и ставим в холод для остывания.

Можно наливать в маленькие формы, чтобы кушать порционно, а можно налить в одну емкость, а потом разрезать на кусочки.
В половину желе я добавила пару капель пищевого красителя. Получился нежный розовый цвет (его ели с большим удовольствием, чем белый).

Вот и все. Могу вам точно сказать, что любители желе оценят такой рецепт.
Вкус получается невероятно молочный и мягкий.

При подаче можно полить топингом или посыпать тертым шоколадом. Фрукты тоже очень будут смотреться.

Приятного аппетита!

Экспериментируйте, удивляйте своих близких.
@irishka999


В материале использованы фото автора


Читайте также
Лимонные булочки из заварного дрожжевого теста
Домашняя печеночная колбаса
Кексы из теста на твороге

Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу

мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).

Наш электронный адрес kulinarclub.vp@gmail.com

Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.


Торговая платформа Pokupo.ru

2
338.929 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (6)
Сортировать по:
Сначала старые