Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
olgaviktorovna
7 лет назад

Экономлю на продуктах, планируя меню (меню на неделю + список продуктов)

Недавно наткнулась на статью в интернете "Как прожить, тратя на продукты 5000 тысяч рублей". Просмотрев комментарии, поняла, что тема интересна многим. Люди заходят, читают и остаются не удовлетворенными, так как действительно качественных и полезных советов не получают. Авторы советуют самостоятельно готовить, не ходить по кафе и ресторанам, покупать продукты в сетевых магазинах, отдавая предпочтение большим упаковкам, чтобы сэкономить.

Как я планирую недельное меню

Являясь обычным потребителем и однажды взяв за правило не тратить лишнее на продукты, я пришла к следующей системе.

В выходные или в другое свободное время я составляю недельное меню. Оно основано на таком принципе:

пн. - простая быстрая еда;

вт. - блюдо с курицей или мясом;

ср. - рыбный день;

чт. – бобовые;

пт. - молочные продукты, простое первое блюдо;

сб. - сытные блюда из круп, дополнение к ним - котлеты или тефтели (здесь ограничиваемся только фантазией);

вс. - первое, рассчитанное на два дня и вкусная выпечка;

Придерживаюсь этой схемы не строго, есть место для проявления фантазии, для экспериментов - но все это я планирую заранее.

После того как составлено "недельное меню", подготавливаю список покупок. Главное правило - учитывать то, что есть дома (растительное масло, яйца, крупы, мука), что было куплено на прошлой неделе, не покупать при этом лишнего.

Примерное меню на ближайшую неделю

В моей семье 4 человека, готовлю с небольшим запасом -  на ужин и чтобы оставалось на следующий день. 

пн. - Омлет на завтрак, чай с выпечкой, оставшейся с воскресенья;

На обед - первое, которое готовили вчера;

На ужин - картошка с зеленью и сметаной в рукаве. И далее по этому принципу.

вт. - Овощное рагу с курицей;

ср - Уха, рыба в духовке под майонезом;

чт. - Лобио из фасоли;

пт. - Молочная овсяная каша с фруктами, куриная лапша;

сб. - Гречневая каша с подливкой, фаршированный перчик;

вс. - Свекольник, блинчики с мясом и творогом.

Примерный список продуктов

Закупаем только то, что необходимо на этой неделе, без излишеств.

• Хлеб, батон, яйца, масло сливочное и растительное, майонез, сметана, молоко, творог, мука;

• Крупы: фасоль, овсяная каша, лапша, гречка;

• Мясные продукты: курица, рыба, мясо или субпродукты для подливки, фарш;

• Овощи и фрукты: картофель, зелень, перец болгарский, лук, морковь, яблоки, бананы, свекла;

• Специи.

Полезные советы

1. Объем продуктов должен соответствовать потребности, которая в свою очередь рассчитывается исходя из количества членов семьи. Каждое блюдо готовится так, чтобы его хватало всем на вечер и на завтрак или обед следующего дня. 

2. Дополнительно можно купить несколько йогуртов на пару завтраков и овощи для дополнения вторых блюд.

3. Еще одно немаловажное правило - овощи и фрукты покупайте по сезону - они будут и полезнее и дешевле. 

4. Используйте возможность заморозки и длительного хранения, если они есть. Так, купив картофель и морковь осенью в большем объеме, вы реально сэкономите на приготовлении пищи в ближайшие месяцы, их можно будет вычеркнуть из списка еженедельных покупок.

Что получается в результате

По такому планированию я трачу в неделю - 1400-1700 рублей. Если остаются крупы, на следующую неделю планирую из них блюда, а значит, убираю из списка покупок. Поэтому иногда получается закупка и на 1000-1100 рублей.

В течении недели могу докупить хлеб и батон, молочные продукты. Чаще отказываюсь от полуфабрикатов, колбасных изделий, сладостей к чаю - это большая статья трат. К примеру, 1 кг сырокопченой колбасы стоит 500-600 рублей, а килограмм свинины - 350 рублей. Меньше времени стала тратить на походы по продуктовым магазинам, но чуть больше уходит на процесс приготовления.

Сейчас, когда такая система вошла в привычку, стала понимать, что ежедневная готовка - не бремя и не проблема как казалось раньше. Теперь это просто расписание, особенно когда не нужно ломать голову "а что же сегодня приготовить". В холодильнике ежедневно есть еда и меньше стало "неполезных продуктов". А в морозилке на всякий случай есть заморозка: перец болгарский, рубленая зелень, фрукты для компотов детям – то, что удалось запасти во время сезона, когда на это были низкие цены.

А самое главное – нет продуктов, которые оказываются в мусорном ведре. Из графика могут выбить только семейные праздники. Экономьте, планируя свое меню…

340
0.000 GOLOS
На Golos с December 2017
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые