Пирожки со снытью

На огороде у многих выращивается прекрасное овощное растение - сныть.
Правда используем мы его в основном для наполнения компостной кучи и называем по другому - сорняк.
А ведь это одно из вкусных и полезных растений. Прошлый раз мы добавляли его к курице в чугунке на костре.
Сегодня мы будем готовить из него пирожки. Берем пучок сныти. Режем по мельче. Добавляем соль и разминаем толкушкой, чтоб дала сок. Тесто- обычное дрожжевое делим на шарики. Раскатываем тонким блином. К сныти в начинку добавляем вареное яйцо и выкладываем на блин не жалеючи. Лепим такие "чубуреки". И обжариваем на сковороде. Получаются отличные пирожки с зеленью. Ингридиенты для начинки брались произвольно, на глаз. Так что раскладку не даю. Варианты с добавлением зеленого лука - тоже неплохо получаются.