Огненный петух (салат)
Продукты:
- 400 гр отварного мяса петуха (сваренного со специями) ,
- вареный картофель — 3 шт.,
- маринованные огурчики — 150 гр.,
- сыр твердых сортов 200 гр.,
- консервированный шампиньоны — 150 гр.,
вареные яйца — 3 шт. (можно заменить на перепелиные), - лук — 1 шт.,
- чернослив (по желанию) — 150 гр.,
- майонез, смешанный с раздавленным чесноком (по вкусу)
Приготовление
Вареный картофель потереть на крупной терке. Выложить на дно блюда, придав форму петуха. Немного смазать майонезом с чесноком.
Луковицу мелко порезать, выложить сверху.
Вареную индейку или язык порезать и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
Корнишоны порезать, выложить следующим слоем. смазать немного майонезом.
Сыр потереть на крупной терке, выложить следующим слоем, и тоже смазать.
Маринованные шампиньоны крупно порезать и выложить сверху, смазать майонезом.
Где-то еще может быть слой чернослива по желанию.
Придать торту форму, максимально ровную и похожую на петуха, заглаживая ножом. Яйца потереть на мелкой терке и выложить по свей поверхности торта.
Украсить торт с помощью перца и помидоров (сделать хвост, клюв, бородку), в нижнюю часть блюда можно положить зелень — полянку.