Кофе: за и против, личный опыт

Многие считают необходимым пить кофе во время работы. Ну и не на работе. Или даже вместо работы - это часто, часто. Кофеин, содержащийся в кофе, является умеренным стимулятором, действует на мозг освежающе, повышает концентрацию и к тому же это такая стереотипная традиция - пить кофе. Вкусно, романтично, бодрит и веселит, в кино показывают.

С механизмом действия кофе на наши вялые мозги вы можете ознакомиться в любой из миллионов статей каких-нибудь лайхфакеров, которые регулярно штампуют одну и ту же фигню двух типов: "Ученые подтвердили, что кофе полезен" или "Ученые подтвердили, что кофе вреден" написанную языком умственно-отсталых копирайтеров для умственно-отсталых читателей.

Я могу поделиться только своим опытом взаимоотношений с кофеином. Опустив более, чем 20-летнюю предысторию, сразу начну с того, что в Черногории кофе - национальный напиток. Он здесь дешевый и качественный, но это не столько напиток, сколько атрибут общения. Они пьют кофе из маленьких чашечек, очень подолгу. Показателем качества является пена, если шапка пены плотная и устойчивая, то кофе хороший.

Для меня кофе не только и не столько атрибут общения, сколько именно стимулятор мозговой активности, особенно когда работа затягивается на ночь. На снимке (рис.1) - лучший американо в Черногории, который варят в кафе "Инсомния" на автобусной станции Сутоморе: мимо пролетают автобусы, ходят разноликие толпы туристов и тут такой я, с кружкой кофе смиренный наблюдатель за суетливыми смертными... Сейчас я встану и поеду в Ульцин... Ну, допью сначала.

Рис.1

В принципе, черногорцев крепостью и количеством кофе не удивишь, но мне это удалось, когда я поделился тем, сколько я употребляю. Я пил кофе эквивалентом пять огромных чашек в сутки, вареный, по пять ложек на джезву. Обычно по две чашки - одну очень маленькую с сахаром, другую, очень большую без сахара. В кафанах я просил чудовищный американо (чашка кофе здесь стоит около 1 евро, а эта 4 евро, ну, вы поняли), - нашел единственную кафану, где подавали такие огромные чашки, - а потом еще одну. Конобарица несколько раз уточняла, уверен ли я, что хочу выпить еще тазик кофе. Не сомневайся, темноглазая, наливай.

Короче говоря, я решил, что пью кофе многовато. Не то, чтобы я ощущал, что кофе усложняет мне жизнь, но частота и количество выпиваемого кофе вызвали у меня подозрение, что развивается зависимость или уже развилась. Ну и весь кофе который был у меня дома, однажды вечером я высыпал в унитаз. Вот такое варварство.

Утром следующего дня я не заметил ничего особенного поначалу. Но уже через пару часов ощутил, что как-то медленно у меня открываются и закрываются веки. Еще обратил внимание, что мне не хочется идти в соцсети и смотреть "нучотам?" как обычно. Также я вяло удивился, что мне не интересны никакие новости. Проверять почту? Да ну нафик. Вообще, не посмотреть ли мне фильмец? Я начал смотреть фильм, который плавно перетек в какой-то сериал. Слово "работа" вообще как-то потускнело перед моим внутренним взором, да и вообще всё как-то утратило краски.

А ведь отличное ощущение! - подумал я.

Несколько раз я порывался всё же приступить к работе. Но как только открывал текст, мысли разбегались в разные стороны как заполошные котята, рука самопроизвольно и хаотично кликала мышкой, я безучастно углублялся в недра гугла. Новости я все же прочитал и остался полностью равнодушен к тому, что еще вчера вызывало у меня приливы сильных эмоций. И это мне понравилось.

После обеда я сказал "сейчас посплю маненьк и всё сделаю" и заснул, едва коснувшись головой подушки. Жить без кофе мне очень понравилось.

Но вскоре проснулся я мрачнейшем расположении духа, в диком раздражении и к тому же начала болеть голова. И это раздражение усиливалось, волнами накатывала довольно сильная депрессия, а голова болела всё сильнее и сильнее. Я выпил две таблетки "от головы" и... начал искать кофе, чтобы запить. А кофе-то нет! Я вспомнил, что я не пью кофе и взял себя в руки. Ну, попытался взять.

Самым стрёмным были приступы дикого раздражения, желание на кого-нибудь наорать, поссориться, выругаться, поэтому я стремительно вышел в виртуальное пространство, стал орать на новости, но когда ощутил желание выкинуть лэптоп с балкона (я живу на пятом этаже), то понял, что пора натягивать кроссовки и бежать. Так я и сделал. Это было лучшее решение за весь день.

Но! Вынужден заметить, что в диком раздражении я сделал кое-то полезное. У меня в принципе мягкий характер и я настроен к жизни философски и этим иногда (ха-ха! "иногда"...да всё время!) пользуются всякие проходимцы и проходимки. Так вот, будучи в бешенстве я вдруг вспомнил, что одна проходимка должна мне нехилую сумму денег - задолжала два года назад. В обычном состоянии я ей все простил и забыл, но отходняк от кофеина каким-то странным образом повлиял на центры памяти, так что стремление излить на кого-нибудь мое раздражение привела к тому, что я вспомнил обстоятельства и накатал ей гигантское ехидное письмо и пообещал выложить его в ее аккаунт. И что вы думаете? Да, блин, она отдала мне деньги. Ну, большую их часть на тот момент. Так что, воистину, никогда не знаешь, где найдешь, где потеряешь.

...После пробежки на меня снова накатила волна эмоциональной тупости и вялости. А вот головная боль, ушедшая было во время пробежки, снова вернулась и усилилась. Рабочий день был сорван. Я помотался еще пару часов и вынужден был лечь спать. Проспал я всего два часа. После этого проснулся, - сна ни в одном глазу, раздражения уже не было, но появилось депрессия на уровне отчаяния. Я снова начал искать кофе, вспомнил, что не пью его и... Решил поработать. Как ни странно, это мне удалось, я работал около 4 часов, очень эффективно, постепенно депрессия улеглась, я почувствовал нормальную усталость и под утро отключился.

Проснулся, я, конечно, поздно и, конечно, в разбитом состоянии. Сильно разбитом. ХОТЕЛОСЬ КОФЕ!!!! Я пару раз порывался бежать в магазин - до него 3 минуты. Но не побежал. Я решил съесть что-нибудь, и когда подумал о еде, то вдруг ощутил сильнейшее желание съесть чего-нибудь сладкого. В течение следующих 30 минут я съел все сладкое, что было в квартире. Кроме сахарного песка. Его я развел и выпил. Ну, не весь. Пару столовых ложек. Для меня на тот момент было удивительно, но мне стало намного легче, на несколько часов.

К вечеру снова заболела голова, и даже закружилась, также сильно, как накануне. Но раздражение в течение дня было терпимым. Завершив рабочий день, и наевшись таблеток от головы я отключился.

Ломка, - а это была она, - закончилась следующим утром. Я чувствовал себя очень...какое бы слово было уместным...умиротворенным, во. В течение дня я работал не очень эффективно, медленно и формулировки были скучные, однако, за счет того, что у меня не было никакого желания отвлекаться, то я сделал в итоге больше, чем обычно.

Вечером я решился сходить в магазин. Несколько минут я стоял перед витриной с кофе, показал ему средний палец и купил... много сладких плюшек. Следующие несколько дней я ел очень много сладкого, но тренд потребления сладкого был всё-таки нисходящим, так что в течение двух недель количество сладкого в моей квартире вернулось к обычным показателям.

И я жил полностью без кофе два месяца. За это время я утратил интерес к происходящим в мире событиям примерно на 90%, участие в соцсетях сократил до нуля. Примерно около недели мне не хотелось заниматься спортом, вместо этого я спал. Но потом и это прошло и я вернулся к обычному режиму.

Самым приятным было психически стабильное состояние, привычные для меня приступы депрессии сократились и интенсивность их упала, раздражение пропало совсем (поэтому меньшую часть долга я так и не получил, хахахаха), и в целом настроение стало более... оптимистичным что-ли, по крайней мере, точно уменьшилось трагическое мироощущение, которое мне, в принципе, свойственно в силу невероятных приключений, которые я пережил когда был крайне мал.

Я также заметил, что поначалу отсутствие кофе негативно отражалось на работе, однако со временем сильно уменьшилась отвлекаемость, повысилась усидчивость, и в конечном итоге производительность стала расти и вскоре превзошла аналогичный "кофейный" показатель. Работа без кофеина, леди и джентльмены, не вызывает такой ненависти, как с кофеином.

Аналитический подход, который я исповедую в отношении всего сущего, требовал перепроверки данных (может я просто постарел и оттого стал такой скучный?) и спустя два месяца я в течение недели пил кофе. Зависимость вернулась в течение трех дней. Когда я бросил пить кофе снова, все негативные последствия синдрома отмены тоже вернулись, но, конечно, не с такой интенсивностью, как в первую попытку. Но я подтвердил, что да: кофеин влияет, зависимость существует, синдром отмены реальность.

Сейчас я пью кофе, одну чашку, если нужно поболтать с местными жителями в кафе, дабы проявить уважение к традициям. Дома у меня кофе есть, я могу выпить одну маленькую чашку в день, и это связано не с желанием кофе, - его нет, - а с необходимостью быстро повысить уровень концентрации на какой-то задаче, в этом смысле кофе силён.

И напоследок простенький рецепт мега-кофе, который одна моя приятельница окрестила моим именем и рекомендует своим подругам. Берем холодную воду, кофе (нерастворимый, конечно, а молотый) по вкусу бухаем в воду, ставим на плиту, огонь медленный.

Ждем, когда начнет подниматься пена, ссыпаем в варево свежий тертый корень имбиря в большом количестве и немного корицы, тут же снимаем с плиты, размешиваем все тщательно, ставим обратно на плиту, ждем когда поднимется пена второй раз, снимаем. Разливаем по чашкам, сахар очень желателен, по вкусу. Опилки имбиря можно откинуть ложкой с поверхности.

Ставим на холодную поверхность, чтобы муть пала на дно, но не надолго, этот кофе пьют горячим.

Приятного кофепития.

Хорошего всем окончания хороших выходных.