Британские ученые рассказали, как научить детей есть овощи [💰↻50%]

Проблема правильного питания детей особенно остро стоит для многих родителей. Подростки часто предпочитают продукты, которые и едой то не назовешь. А есть свежие овощи, молочные продукты и злаки, они просто не могут или не любят.

Причину этих проблем нашли в Институте психологии британского города Лидс, эксперты которого провели крупномасштабный мониторинг группы из 332 детей из разных европейских стран в возрасте 4 месяцев. Ученые проанализировали диету детей до своей взрослой жизни и, как результат, смогли создать интересную картину.

Те дети, которые с первых месяцев жизни получали с едой свежие овощи с удовольствием и продолжали есть их в будущем. А те дети, родители которых предпочли смеси для младенцев и не включали в еду овощи, в большинстве случаев в будущем не воспринимаются как вкусный и необходимый продукт.

Британские исследователи связывают это с психологической привязанностью к определенной еде. Умы детей в первые месяцы жизни все еще мягкие и гибкие, и все, что требуется есть они запоминают. Это касается и продуктов для включения в детскую диету овощей, детские умы автоматически воспринимают их как вкусный и здоровый продукт, и эти отношения прочно установлены почти на всю жизнь.

В противном случае на подсознательном уровне есть предрассудки в отношении овощей как неизвестной пищи, и часто их тяжело преодолет, а превращать овощи в любимый продукт практически невозможно.

По рекомендации включения в рацион новорожденных овощей ученые отметили, что для начала процесса к моменту, когда ребенок прикармливается. Сначала он должен быть овощным, не вызывать аллергии, и только после привыкания к ним можно подключить к более широкий растительный рацион, включая помидоры, огурцы и аналогичные продукты.