Кофе: мифы и реальность

Есть у меня знакомая, у которой постоянно "скачет" давление. Когда оно повышается, знакомая винит кофе, но без кофе она не может прожить и дня. Говорит, что кофе - её антидепрессант. "Ты точно знаешь, что давление повышается от кофе?"- спрашиваю её. "Точно,-отвечает она.- Всё зависит от количества чашек".

Давайте разберёмся, так ли это на самом деле.

Кофе пьют все или почти все, и почти каждый уверяет в том, что для сердечников и гипертоников кофе вреден, но врачи не могут ни опровергнуть, ни утвердить этот миф. Есть врачи, которые согласны с тем, что кофе вреден при повышенном давлении, а есть те, кто утверждает обратное и предупреждает, что просто пить кофе надо с умом - не более двух чашек в день.

В Бостоне (США) доктора вели наблюдение за 85 747 женщинами в течение нескольких лет, и только 712 из них стали гипертониками, причём эти женщины выпивали около 6 чашек кофе каждый день. Но самое интересное, что среди заболевших были и те, кто кофе вообще не употреблял.

А вот шотландские врачи обследовали не только женщин, но и мужчин и сделали вывод, что у кофеманов сердечно-сосудистые заболевания, в том числе и гипертония, практически отсутствовали. Но пили они 2-3 чашки кофе в день, так что во всём надо знать меру, а не валить своё недомогание на кофе.

Кофе повышает уровень холестерина и обладает мочегонным действием

Этот бред, видимо, выдумали производители колбасных изделий, потому что холестерин в продуктах растительного происхождения не присутствует вообще, так что кофе повысить уровень холестерина никак не может.
Насчёт мочегонного действия кофе тоже скорее миф, чем правда. Поскольку кофе - это напиток, то, как и любой напиток, он выводится почками и выводится столько, сколько было выпито, но не больше. Это мнение большинства учёных. Но некоторые исследователи всё-таки пишут, что кофе выводит кальций из организма, так как обладает мочегонным действием, но доказательств у этой теории нет.

Кофе вреден для беременных и кормящих женщин

С этим фактом я, пожалуй, соглашусь, так как сама заметила, что мой сын стал спать хуже, когда он был на грудном вскармливании, а я очень любила в молодости кофе. Как только я прекратила пить этот напиток, ребёнок перестал беспокоиться. Если всё-таки хочется выпить чашечку кофе, то пить его надо с молоком, которое нейтрализует действие кофеина.

Беременным не рекомендуется пить кофе потому, что кофе замедляет в организме усвоение кальция, что для женщины во время беременности крайне важно, поэтому пить кофе во время беременности всё-таки не стоит. А ещё исследования показали, что кофеин снижает вес ребёнка.

Как кофе влияет на самочувствие человека

Некоторые кофеманы пьют от 10 до 15 чашек в день, а потом жалуются на нервозность, галлюцинации, раздражительность, виня во всём кофе. Конечно, это следствие, а причина в том, что во всём надо знать меру.

Есть те, кто с кофе начинает день, но не просто с кофе, а чередуя глоток кофе с затяжкой сигареты. Вредно это? Безусловно! Кофеин и никотин вместе - это бомба замедленного действия, результатом которой являются инсульты, инфаркты, болезни желудочно-кишечного тракта, нервные заболевания.

Но романтичные натуры никого не слышат и продолжают пить кофе и курить сигарету не только натощак, но и днём, потому что очень скоро происходит привыкание к такого рода тандему. Кстати, при совмещении никотина и кофеина в организме человека повышается и холестерин. Это доказано было скандинавскими учёными. Мнение скандинавов поддержали греческие учёные, которые говорят о том, что употребление кофеина и никотина одновременно в несколько раз опаснее, чем употребление каждого из них по отдельности.

Кофе вызывает зависимость

Некоторые мои знакомые всерьёз утверждают, что не могут прожить без кофе и дня и приводят в доказательство серьёзное слово, которым называют сейчас таких людей: кофеман. Звучит почти как наркоман.
Но это миф, в котором себя убеждают безвольные люди. Да, к кофе быстро привыкаешь, но и отвыкаешь тоже быстро. Серотонин, или гормон счастья, который вырабатывается в организме после чашки кофе, точно так же вырабатывается после употребления шоколада, так что кофе - это не наркотик и привыкание к нему очень быстро проходит.

Итак, делаем вывод: кофе - прекрасный напиток, но пить его надо с умом, не более 300-500 мг кофеина в день. Одна кружка кофе содержит от 80 до 120 мг кофеина в зависимости от сорта и обжарки кофе, так что нетрудно сосчитать, сколько чашек кофе можно выпить в день без вреда для здоровья.
Кстати, Россия на 4 месте по употреблению кофе, так что нам надо прислушиваться к тому, что говорят врачи.

Пейте кофе, друзья, и будьте здоровы!

Фото с pixabay