Рецепт и FoodФото: Пирог с маком и изюмом.
Сегодня я хочу показать вам невероятно вкусный пирог с начинкой из мака и изюма. Недавно мне пришла идея, что можно приготовить вкусный пирог с использованием большого количества мака и так как у меня его дома было много я решила немедленно приступить к приготовлению.
Основу теста составляют самые простые ингредиенты, которые вы найдете у себя в холодильнике - сливочное масло, мука, яйца и сахар. Тесто получается рассыпчатым и очень нежным в сочетании с начинкой.
В общем это простой отличный пирог и тем кто особенно любит добавлять мак и изюм в выпечку будут в восторге от этого пирога.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 90 г сливочного масла
- 180 г муки
- 2 яйца
- 180 г сахара
- щепотка соли
- щепотка ванили
Начинка:
- 400 г мака
- 1 яичный белок
- 50 г изюма
- 2 ст. ложки меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Просеять муку в глубокую чашку и добавить сахар, соль, ванилин и размягчённое сливочное масло.
- Все хорошо перемешать и добавить яйца. Быстро замесить тесто и собрать тесто в шар.
- Тесто получается очень мягкое. Тесто убрать в холодильник на 1 час. Затем приготовить маковую начинку.
- Изюм залить теплой водой на 10-15 минут, чтобы он стал мягким.
- Яичный белок взбить до пышной массы.
- Смешать мак с медом, изюмом и добавить яичный белок.
- Раскатать тесто в небольшой пласт.
- Выложить тесто в форму для выпечки смазанную маслом.
- Аккуратно выложить начинку.
- Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
Готовый пирог вы можете украсить по вашему вкусу. Я украсила пирог шоколадом и сахарной глазурью. Остается только наслаждаться вкусом пирога с ароматным чаем.
