Молодой картофель запеченный с лисичками в духовке

Время приготовления:45 мин.
Количество калорий в 1 порции: 281 кКал.
На 4 порции.

Ингредиенты:
• 1 кг мелкого молодого картофеля
• 500 г лисичек
• 2 сладкие луковицы
• 0,5 лимона
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. сметаны 25%-ной жирности
• пучок руколы
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Грибы очистите, промойте, обсушите и жарьте на растительном масле, помешивая, 10-15 минут. Посолите, поперчите и заправьте соком лимона. Картофель вымойте щеткой и выложите на противень. Полейте сметаной, перемешайте и запекайте в разогретой до 180 °С духовке до готовности. Лук очистите и нарежьте дольками.
Выложите грибы на запеченный картофель и перемешайте. Поверх выложите зелень руколы и сырой лук. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Рекомендуем также посмотреть : Рулет из куриной грудки с черносливом и орехами

Понравился рецепт ! Проголосуй за него и не зыбавайте ПОДПИСАТЬСЯ на блог ,чтобы НЕ ПРОПУСТИТЬ новые рецепты ! Приятного аппетита!!!