Кокос -кокос )

Ходила я тут в магазине и увидела среди овощей и фруктов - кокосовый орех.
Кокос для меня всегда был неизведанной тайной, так как я не знала, как с ним обращаться, но тут рука потянулась, такой симпатичный и стоит не дорого )) попробуем, разберемся ))

Принесли домой и стали на него смотреть и думать, с какой стороны к нему подойти )) в итоге, решила попросить помощь зала и посмотреть на ютюбе, как его укрощать )) впечатлилась и принялась за дело )

Оказывается, у каждого кокоса - есть лицо ) глазки, воображаемый носик и ротик, и конечно, нам нужен ротик )) берем нож с узким лезвием, и как бы просверливаем ту точку, где ротик у кокоса, там скорлупка не закрыта, там просто пробка из кокосовой мякоти. Вот, ее убираем и видим идеально круглое отверстие, через которое можно выпить кокосовый сок или слить его в стакан ) Круто! 

Так вот, мы добыли, чуть меньше половины стакана кокосового сока и далее стали пробираться к кокосовой мякоти )

А чтобы орех расколоть, достаточно постукивать по середине ореха (постукивать можно обратной стороной лезвия ножа, оно должно быть толстым или краем молоточка для отбивных), вращая его так, чтобы постукивания проходили равномерно по центру. Постукивания не сильные, но ощутимые, и минуты через две, орех должен дать трещину - доводим дело до конца, чтобы можно было просто легко его разломить )

Вуаля - а вот и мякоть ) 

теперь я знаю и умею, добывать кокосовый сок и свежую кокосовую стружку )


Всем добра!