Картофельная запеканка с мясом - это быстро, просто и очень вкусно!)
Добрый вечер! У каждого, кто готовит, для себя или своей семьи, особенно в наше время тотальной нехватки времени возникает вопрос-что приготовить быстро и вкусно? Я предлагаю вашему вниманию картофельную запеканку с мясом.
Потребуется:
- картофель - 1 кг
- масло сливочное - 50 грамм
- молоко - 200 мл
- фарш - 400 грамм
- лук - 1 средняя луковица
- сыр - 100 грамм
- томатный соус - 3 ст. ложки
- соль, перец, зелень - по вкусу.
Чистим, отвариваем картофель, разминаем его в пюре, добавляем горячее молоко, 40 грамм масла, соль по вкусу.
Лук мелко крошим, обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем к луку фарш
Добавляем томатный соус, соль, перец по вкусу, тушим до готовности
В посуду для запекания укладываем слоями - половину картофельного пюре, мясо, оставшееся пюре
Сверху посыпаем мелко натертым сыром и оставшимся маслом
Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут, пока из сыра не запечется корочка. Готовое блюдо делим на порции, посыпаем зеленью и подаём. Приятного аппетита!