Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
blog-food
5 лет назад
еда

Белый салат из курицы, грибов и фасоли

Добрый день!

Сегодня расскажу про салат, рецепт которого я подсмотрел на одном известном канале.

Подкупил он меня простотой, скоростью приготовления и оригинальностью, а то всё оливье, да оливье — пора что-нибудь новенькое попробовать, тем более, что Новый год на носу ).

Белый салат из курицы, грибов и фасоли

Сложность: 3/10
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Белый салат из курицы, грибов и фасоли

  • Шампиньоны конс., целые, 1 банка.
  • Фасоль белая, конс., 1 банка
  • Куриная грудка, 1 шт.
  • Майонез, 50 гр.
  • Чёрный перец, соль, растительное масло

Забегая вперёд, скажу, что в этот салат очень хорошо выдавить зубчик чеснока — так он более интересным получится.

Курица в оригинале запекается (там индейка, но не суть). На самом деле, можно отварить — особой разницы не будет, а так ещё и бульон останется )).

Кстати, есть очень очень простой и действенный способ варки куриной грудки, чтобы она была сочной и мягкой.
Кипятим воду в кастрюле, кладём филе, доводим снова до кипения, выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой.
Через 20 минут наслаждаемся сочнейшей и нежнейшей грудкой, а ещё, как ни странно, неплохим бульоном )).

Но сегодня мы следуем источнику, для чего разогреваем духовку до 180°С.

На сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем курицу на сильном огне по две минуты с каждой стороны. Солим, перчим.

Белый салат из курицы, грибов и фасоли

Отправляем филе в духовку на десять минут, после чего даём отдохнуть и режем небольшими кусочками.

Белый салат из курицы, грибов и фасоли

Грибы режем на четвертинки (если мелкие, пополам).

Белый салат из курицы, грибов и фасоли

Смешиваем фасоль, грибы, курицу и майонез (как уже сказал, можно чесночку добавить), солим по вкусу и подаём с какой-нибудь зеленью в качестве украшения.

Белый салат из курицы, грибов и фасоли

Приятного аппетита!


« Курица под томатным соусом с сырной корочкой | Винегрет с грейпфрутовым желе »


Этот рецепт на моем сайте

едакулинариярецептсалат
5
63.533 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые