Блог

План - кинжал на две недели: Поиск помещения для новой торговой точки Начать заказывать продукцию напрямую от производителей. Для этого необходимо договориться с представителями о встрече, чтобы обсудить цены и условия поставки. Цена слова: массаж мужу. (в районе 1 часа). Что касается трафика и всего остального, то в моей нише это сложновато. Ниша Разливное пиво, а пиво является алкоголем, а наше законодательство запрещает рекламировать пиво. На данный момент у меня нет хорошего сайта, а уж тем более трафика, но информацию, полученную на цехе, я стараюсь впитывать, так как считаю, что в…

План кинжал на неделю. Увеличить за неделю выручки в магазинах. ЦЕНА СЛОВА: 5000 рублей отдать бездомным людям в центре города. Выполнение: Чтобы возросли выручки необходимо было увеличить поток клиентов в торговых точках. Я провела рекламные акции (от поставщиков) в разливных магазинах (например купи 2 литра, получи 1 литр бесплатно). Мотивация продавцов (лучший в смене на торговой точке получит премию в конце месяца, соревнование за премию по результатам выручки. Увеличила ассортимент по закуске к пиву. Добавила на этой недели разливной квас Вывод: На этой недели магазины разливного пива…

Общая выручка 40323 руб., из них прибыль 20000 руб.

Общая выручка 30204 руб. из них прибыль 15000 руб.

4 марта общая выручка продаж по торговым точкам 52273 руб., из них прибыль 26000 руб. 5 марта общая выручка по торговым точкам 49382 руб., из них прибыль 24000 руб.

Заполнила профиль и нашла свою десятку. Выполнено. На этой недели в разливных магазинах проводились акции (от поставщиков), также продавцы были переведены на оклад + % от продаж, с помощью этих нововведений, я заработала 10000 руб. Декомпозиции точки Б. Декомпозиция 1 Цель точка Б 500 тыс. руб. в месяц. (Разливное пиво - 5 торговых точек). PQ = ОБОРОТ Рентабельность 40%, средний чек 200 руб. 200 (руб) * 6250 (лидов)= 1250000 (оборот), из них прибыль 500000 руб. 6250 (лидов) / 5 торговых точек = 1250 (лидов) на одну торговую точку. 1250 (лидов)/30 (дней) = 42 лида в день 42200 = 8400 руб.

Цель за время цеха выйти на 500000 руб. прибыли в месяц. В дальнейшем удерживать эту минимальную планку и пытаться увеличивать продажи, чтобы прирост прибыли был неизбежен, в независимости от времени года.

Заполнила профиль и нашла свою десятку. Выполнено. На этой недели в разливных магазинах проводились акции (от поставщиков), также продавцы были переведены на оклад + % от продаж, с помощью этих нововведений, я заработала 10000 руб. Декомпозиции точки Б. Декомпозиция 1 Цель точка Б 500 тыс. руб. в месяц. (Разливное пиво - 5 торговых точек). P Q = ОБОРОТ Рентабельность 40%, средний чек 200 руб. 200 (руб) * 6250 (лидов)= 1250000 (оборот), из них прибыль 500000 руб. 6250 (лидов) / 5 торговых точек = 1250 (лидов) на одну торговую точку. 1250 (лидов)/30 (дней) = 42 лида в день 42 200 = 8400 руб.

Общая выручка за день 39835 руб., из них прибыль 19900 руб.

Одна из торговых точек, второй день подряд показывает результат по выручке выше нормы. Я считаю, что на это повлияло перевод продавцов на процент от продаж.Также сегодня было достаточно продано пива по акции, по сравнению со вчерашним днем. Общая выручка за день 37860 руб. Прибыль 18930 руб.

Сегодня был сложный день. Было принято решение у всех продавцов убавить оклад и перевести на проценты от продаж. С сегодняшнего дня продавцы получают 800 - 850 руб. оклад + 3 % от выручек (сумма оклада устанавливалась по снятию по выручке и прибыли за февраль месяц на каждой торговой точки). Эта информация естественно была воспринята с негативом. Но решение было принято и просто оклада больше не будет, даже если с некоторыми сотрудниками мне придется попрощаться. Лучшая мотивация для продавцов это всегда были деньги.

Решила на этой недели заработать на проведение акции в разливных магазинах. Сегодня договорилась с поставщиками об акциях. Завтра в торговые точки приедет пиво по акции. Акция будет заключаться в покупке пива (2 литра покупаешь + 1 литр в подарок). На акциях до этого не зарабатывала. На цехе люди поделились своим опытом, что акции реально работают. Так что на этой недели надеюсь приумножить свои доходы на проведенных акциях. Общая выручка за день 25710,42 руб, из них прибыль 12000 руб.