Средиземноморская диета может снизить риск смертности на 25% у пожилых людей

Новое исследование показывает, что средиземноморская диета является здоровым выбором для взрослых в любом возрасте.

Даже если у вас золотые годы, никогда не поздно подумать об изменении своего рациона.

Диетологи годами рекламировали преимущества средиземноморской диеты, и новые исследования показывают, что она полезна для взрослых любого возраста.

Согласно исследованию, опубликованному в Британском журнале по питанию, средиземноморская диета была связана с более низкой смертностью от всех причин и продолжительной выживаемостью у пожилых людей.

«Мы уже знали, что средиземноморская диета способна снизить риск смертности среди населения в целом, но мы не знали, будет ли эффект таким же, для пожилых людей», - сказала Мариалаура Боначчо, к.м.н., научный сотрудник департамента эпидемиологии и профилактики, а также первый автор исследования Итальянского Института Неврологии, Mediterraneo Neuromed (Институт исследований, госпитализации и здравоохранения).

Боначчо и ее команда обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты привело к снижению смертности от всех причин на большой выборке пожилых людей на 25%. Кроме того, с помощью мета-анализа семи других исследований средиземноморской диеты, они обнаружили, что чем ближе люди придерживаются диеты, тем больше пользы для здоровья.

Чтобы прийти к этим выводам, исследователи использовали двунаправленный подход в своем исследовании: разработка собственного проспективного исследования пожилых людей и средиземноморской диеты на основе данных исследования Moli-sani, когортного исследования итальянской популяции, проведенного в период с 2005 по 2010 год. Также провел мета-анализ семи других исследований, в которых рассматривались последствия средиземноморской диеты для пожилых людей.

Для своего собственного проспективного исследования они использовали когорту из более чем пяти тысяч человек в возрасте 65 лет и старше в южной Италии, и в среднем следили за этими людьми в течение восьми лет.

Члены этой группы оценивали свое общее состояние здоровья, включая уровень активности, холестерин, ИМТ, статус курения и артериальное давление. Используя рейтинг средиземноморской диеты, разработанный исследователями в 2003 году, они оценили, насколько близко люди придерживались средиземноморской диеты от 0 до 9, где 0 – наименьшая приверженность, а 9 - наибольшая.

Пожилые люди, которые более строго придерживались диеты, имели лучшее сердечно-сосудистое здоровье, и их риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был снижен. Увеличение на один пункт с использованием шкалы средиземноморской диеты было связано с пятипроцентным снижением риска смертности.

Традиционная средиземноморская диета характеризуется высоким потреблением фруктов, овощей и бобовых; в основном цельного зерна; высокого потребления мононенасыщенных жиров (из оливкового масла); умеренно высокое потребление рыбы; низкое потребление красного мяса, птицы и сахара; умеренное потребление молочных продуктов - как правило, сыр и йогурт.

Однако, поскольку диета характерна для разных народов и культур в средиземноморском регионе, существует значительное разнообразие в отдельных компонентах рациона. Ясно, что, несмотря на эти различия, общая диета имеет большую пользу, чем сумма ее отдельных частей.

Некоторым пожилым людям может потребоваться больше белка в их рационе, чем обычно содержится в средиземноморской диете, чтобы сохранить мышечную массу и не допустить потери.

«Средиземноморская диета - это больше, чем просто замена продуктов, которые вы едите: она имеет более серьезные культурные последствия, такие как порционирование и образ жизни, про которые люди, живущие за пределами средиземноморских районов, могут не узнать.

Сюда также входят такие вещи, как совместная трапеза, сезонность и способы комбинирования продуктов. Например, типичный средиземноморский способ употребления пасты - это бобовые или овощи» - сказала Боначчо.

источник https://www.healthline.com/health-news/you-are-never-too-old-for-the-mediterranean-diet

редактура и адаптация Дмитрий Бобров