Все готовы? Да капитан. Маслята маринованные. Подробный пошаговый рецепт

Маслята маринованные. Подробный пошаговый рецепт.

 Нам необходимо:
1 кг маслят (отварных)

 2 ст.ложка. крупной соли

 2 ст.ложка. сахара

 1 ч.ложка. зерен горчицы 

2 лавровых листа несколько горошин душистого перца

 3-4 зубчика чеснока 100 мл уксуса 9% 

Рецепт 

Маслята замочить на Один час в холодной воде. Хорошо промыть и очистить ножки. Если грибы большие, тогда их желательно нарезать.

 Первый этап

1. Залить водой и поставить варить      маслята.
2. Довести до кипения, снять пену и варить      около 15 минут.
3. Слить воду и хорошо промыть      грибы.
4. Снова поставить варить, довести      до кипения, варить минут 10
5. Слить воду, промыть грибы.

Второй этап 

Приготовление  маринада 

1.В кастрюле вскипятить 1 литр воды 

2. Добавить соль, сахар, перец горошком, лавровый лист и зерна горчицы. 

3. Когда маринад закипит, добавить отварные грибы, дать закипеть.

 4.  Добавить уксус и мелко мелко нарезанный чеснок.

 5.  Прокипятить 1-2 минуты. 

Третий этап 

1. Дать остыть грибам.

 2.  Разложить грибы вместе с маринадом по банкам

 3. Остудить полностью

 4. Убрать в холодильник, или в любое место хранения. 

Всем Приятного аппетита с уважением Ваш @bronelobuk