Станьте стройной со вкусом. Новая серия постов и эстафета-конкурс.
Все друзья и знакомые предлагали мне повременить с этой серией до начала весны. Но я решил начать сейчас! Лучше подпишитесь на мой блог и положите эти записи в закладки. А ещё лучше начинайте прямо сейчас!. Ибо на примере женской половины моей семьи я знаю, что основательное похудение, если делать это без ненужного героизма, потребует дней восемьдесят!
Чёрный повар начинает серию постов «похудеем к лету со вкусом». И первым ужином для стройнеющих будет (па-бам!) «беф миротон» с салатом из запеченых овощей.
![](https://img.golos.io/proxy/https://s6.postimg.org/baklgcd2p/IMG_3096.jpg)
Чтобы не тратить времени на подготовку, предлагаю сварить вкусный кусок говядины заранее (не знаете как сварить вкусную говядину? спросите у меня! ;-) А дальше...
Ингредиенты
Для беф миротон
Как видите, ничего экстраординарного не предполагается (только говядину сварите заранее, это времени потребует, а перед ужином так кушать хочется, что ой! ;)
Поехали!
- Сначала запустим готовится салат. На него нужно больше времени.
Нагреваем духовку до 200 градусов, а пока режем на четвертинки помидоры и нечищеный лук, ломаем на зубчики чеснок (тоже не чистим ни фига)
Быстренько забрасываем всё это богатство на противень, туда же добавляем перец и запихиваем наши овощи в духовку на 45 минут (понятно почему с салата начали?). Овощи пекутся, займемся мясом. - Лук почистим и порежем тонкими полукольцами, а затем забросим на сковороду, чтобы превратить лук в золото (ну ладно-ладно, чтобы обжарить до золотистого цвета)
Готово? Тогда уменьшим огонь до минимума и посыпем лук мукой. Перемешаем и потушим буквально 2 минуты (пока тушится готовим стакан с бульоном)
Отлично, две минуты прошли и вливаем к луку бульон (можно добавить соли, если надо) и варим прямо в сковородке пока не загустеет (минут 5-10) и после этого добавляем уксус.
Огонь под сковородкой пригасим оставим лук со всем добром тушиться на 15 минут. А сами порежем варёную говядину на ломтики толщиной миллиметров 5
Складываем тушёный лук и говядину в формочку для запекания в следующей последовательности: половина лука, потом мясо и сверху накрыть ещё половиной лука
Всё! Отправляем в духовку к овощам на 20 минут - По идее, со всем этим тушением лука в разных видах, овощи у вас запекутся быстрее, чем мясо. Поэтому, пока мясо доходит в духовке, смело доставайте овощи и собирайте салат!
Для этого, очищаем перцы от кожицы (она легко от печёных отстаёт), удаляем семена и режем на тонкие полосочки.
Запечёный лук тоже режем и кидаем к перцам, туда же прямо пальцами (обжигаясь, но ведь красота требует жертв ;) выдавливаем печёный чеснок и выстругиваем печёные помидоры ;-)
Собственно осталось посолить, полить лимонным соком, посыпать паприкой и перемешать. Наш салат готов!
Достаём из духовки мясо, красиво накрываем всё на тарелочку и наслаждаемся ужином в полуфранцузском стиле, чувствуя как на ходу стройнеет наша талия ;-)
А теперь пара объявлений!
быть подписанным на мой блог,
репостнуть эту запись,
в комментариях к этой записи выложить ссылку на свой пост с рецептом и фотографией (которую вы сделали сами) вашей любимой вкусняшки для похудения.
Срок проведения - до 15 октября 2017 года
Выбор победителя осуществляется высоким жюри из меня любимого (и спонсоров, если таковые найдутся. АУ СПОНСОРЫ!)
![](https://img.golos.io/proxy/https://s6.postimg.org/cz76ayo75/image.png)
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |