Картофель с грибами, с сыром и сливками
Вспомнила еще один рецепт со сливками. Впервые меня угостили этим блюдом в Израиле, хотя я не думаю, что это национальное еврейское кушанье. Итак, берем свежие или замороженные грибы, режем их на кусочки (если они уже не нарезаны), обжариваем в подсолнечном масле на сковороде. Солим и перчим. Добавляем туда мелконарезанный лук, перемешиваем, немного обжариваем вместе с грибами, потом добавляем водички немножко и тушим на маленьком огне минут 10-15. Потом берем глубокий казан, перекладываем в него со сковороды грибы с луком, добавляем сырой картофель, нарезанный кубиками, посыпаем все это…