Почему многие люди пьют японский чай, чтобы похудеть?
Черные соевые бобы ( kuromame), тип бобовых культур из Китая, и широко употребляется во всей Азии. Давно отмечена их способность помочь сбросить лишний вес.
Ни один пищевой продукт или добавка не может сам по себе вызывать или поддерживать потерю веса. Крайне важно внести существенные изменения в свой образ жизни - наличие физических упражнений в комплексе с правильным питанием – залог успеха. Тем не менее, все больше исследований демонстрируют, что черные соевые бобы содержат конкретные соединения и свойства, которые могли бы помочь в поддержании здорового веса, при регулярном употреблении.
Изофлавоны
Изофлавоны природные соединения найдены во многих пищевых продуктах, в том числе и в черных соевых бобах. Мало того, что изофлавоны являются антиоксидантами, которые могут снизить риск возникновения различных форм рака, они также могут помочь потере веса за счет улучшения способности организма перерабатывать жиры.
Полифенолы
Черные соевые бобы богаты полифенолом под названием антоциан, который, как показали исследования, ограничивает поглощение жира за счет увеличения метаболизма липидов.
Клетчатка
Как и в случае с большинством бобовых культур, черные соевые бобы имеют высокое содержание клетчатки. Клетчатка играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови. Почему это важно для тех кто пытается похудеть? Ну, устойчивый уровень сахара в крови необходим, чтобы вы были менее склонны испытывать чувство голода между приемами пищи. Это, в свою очередь, может помочь вам регулировать потребление пищи.
Сапонины
Сапонины представляют собой соединения , которые встречаются в природе во многих растениях и вспениваются при смешивании с жидкостью. Крысы в исследованиях добровольно уменьшали потребление калорий. Предполагается, что потребление сапонинов, может вызвать естественное снижение аппетита. Поэтому, если черные соевые бобы употребляются на регулярной основе, возможно уменьшить потребление калорий, без ощущения дискомфорта и ощущения голода. Сапонины так же способствуют снижению уровня холестерина
Сапонины обладают и дополнительными свойствами для здоровья, помимо помощи в контроле веса. Они обладают противовоспалительными свойствами и могут обеспечить защиту от целого ряда заболеваний, таких как артрит. Они также могут играть определенную роль в снижении кровяного давления и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Как приготовить чай из черных бобов сои?
Приготовить чай быстро и легко. Поместите 10-15 из сухих жареных зерен в чашку. Залейте их холодной водой. Поместите в микроволновую печь на, примерно, 90 секунд при 600W, оставить настояться в течение нескольких минут, а затем выпить. Бобы также можно употреблять в пищу, как здоровую закуску с высоким содержанием клетчатки. У них низкий гликемический индекс, что делает чай и бобы в их первоначальном виде хорошим дополнением к диабетической диете.