Картофель, запеченный с чесноком в сухарях.К новому году!

Быстрое и очень экономное, но вкусное блюдо!
Запеченный в сухарях с чесноком картофель очень вкусный. Хорошее самостоятельное блюдо, особенно с салатом, и может быть гарниром к мясным блюдам.

Продукты:

1. Картофель мелкий – 1 кг
2. Масло растительное – 4 ст. ложки
3. Чеснок – 4-5 зубков
4. Панировочные сухари – 4 ст. ложки
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Базилик
8. Зелень петрушки и укропа – по 1 веточке.

Приготовление:

1. Картофель отварить. Можно в мундире, а потом очистить. Можно отварить очищенный картофель. Дать картофелю немного остыть.

2. Затем перемешать его с маслом, солью, перцем, базиликом и тертым чесноком. Сложить в пакет, насыпать сухарей и несколько раз встряхнуть, чтобы сухари равномерно распределились на картофеле.

3. Выложить на противень и запекать до легкой румяности 30-35 минут при 180 градусах.

Посыпать порезанной зеленью.

Приятного аппетита!