Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
fantom88
6 лет назад

СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В СОУСЕ

tH2cxYKyEIg.jpg

ССПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мясной фарш – 500 г
● Яйцо – 1 шт.
● Лук – 1 шт.
● Морковь – 1 шт.
● Помидоры – 1-2 шт.
● Томатная паста- 2 ст.л.
● Оливковое масло
● Сухой или свежий болгарский перец
● Молоко – 150 мл
● Смесь прованских трав
● Соль, перец
● Чеснок – 3 зубчика
● Спагетти
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Приготовьте необходимые продукты для блюда.

  2. Для соуса нарезать лук мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Овощи спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде.

  3. В мясной фарш добавить яйцо и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Добавить измельченную свежую или сухую зелень.

  4. Фарш хорошо перемешать и отбить о дно миски. Смоченными холодной водой руками скатать шарики размером с вишню. Для удобства поставьте рядом миску с водой

  1. К пассерованным овощам аккуратно выложить фрикадельки в один слой

  1. Влить молоко или разбавленную водой сметану. Теперь самый ответственный момент. Не перемешивайте фрикадельки пока они не изменят цвет. Только после этого фрикадельки можно смело перемешивать. Тушить в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью.

  1. Теперь добавляем порезанные мелкими кусочками помидоры и томатную пасту. Перемешать, слегка посолить. Добавить смесь прованских трав и сухую смесь болгарских перцев.

  2. Отдельно отварить в кипящей подсоленной воде спагетти до состояния полуготовности – аль-денте, как это называют итальянцы.

  3. Подавать спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью.

0
0.100 GOLOS
На Golos с November 2018
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые