Салат "Устричный петух"
- Варёный рис - 1 стакан
- Крабовые палочки - 100 г
- Кукуруза консервированная - 3-4 ст.л.
- Яблоко - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Перец болгарский красный, жёлтый - 1-2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Петрушка - по вкусу для оформления
- Соломка солёная - для оформления
- Майонез - для смазывания (САЛАТА!)
- Устрицы - 6 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом надо съесть отдельно устрицы - чтобы у вас хорошо вставал к моменту, когда придут гости.
Далее, для салата "Устричный петух" нам потребуется предварительно сварить рис и одно яйцо, которое понадобится для украшения. Остальные продукты нужно только натереть и нарезать.
Варёный рис выложить на тарелку первым слоем в предполагаемой форме петушка. На протяжении процесса приготовления слои будут корректироваться, поэтому на начальном этапе будет непонятно, что нас ждёт.
Выложить рис в виде петушка
Рис нужно смазать тонким слоем майонеза и выложить сверху измельчённые кубиками крабовые палочки.
Положить слой крабовых палочек
Нанести на крабовые палочки майонез, затем выложить зёрна кукурузы.
Положить слой кукурузы
Очистить от кожуры яблоки и натереть их на тёрке, сбрызнуть лимонным соком. Кукурузу мы не смазываем майонезом, а сразу выкладываем яблочный слой. На этом этапе уже стараемся подкорректировать недочёты.
Выложить слой яблок
Начинаем преображать наш салат. Для этого из красного болгарского перца вырезать гребешок и бороду петушка. Также из жёлтого и красного перца или помидоров нарезать перья для хвоста, клюв - из жёлтого перца или помидора.
Выложить из перца хвост и лицо
Заканчиваем оформление салата: для глаза берём душистый перец горошком, а лапы делаем из солёной соломки. Оперение петушка - из натёртого яичного белка. Вот у нас и получился "Устричный петух"!