Красный болгарский перец повышает настроение

Я удивилась, когда врач одновременно с лекарствами назначила моей сестре каждый день есть красный перец, хотя бы летом в сезон. Это была коммерческая клиника, я была на приёме вместе с сестрой, так как врач моя хорошая знакомая. Именно было подчеркнуто - не зелёный, не жёлтый, а красный перец.

Причем желательно употреблять в пищу его регулярно. Если надоест, сделать небольшой перерыв, потом продолжать.

Меня заинтересовало, в чём же преимущество одного и того же овоща только с разной окраской. Ведь есть еще зелёный болгарский перец и желтый. Оказалось, что разница есть. Химический состав одинаков, но пропорции разные. Цинк и бета-каротин преобладает в большем количестве именно в красном перце, если сравнивать его с зелёным и жёлтым. Эти микроэлементы обеспечивают нормальную работу мозга и зрения. Есть еще большое преимущество и самое главное - яркая красная окраска перца благодаря содержанию пигмента ликопин. Это мощный антиоксидант, защищающий клетки от разрушения.

А еще красный перец повышает настроение,

-улыбнувшись, сказала врач.

Но это не значит, что жёлтый и зелёный перец не полезны для здоровья. У каждого свои показания.

Тем кто, например, хочет похудеть надо есть зелёный перец. А если нехватка железа, то жёлтый.

Сейчас самое время, когда можно вдоволь есть болгарский перец свежим без тепловой обработки. Так что, оздоровляемся, пока есть возможность.