Что такое Калории и с чем их едят?
Салют, господа! Сегодня мне бы хотелось поделиться с Вами информацией о еде. Но для начала давайте вспомним один важный термин:
Калории (Ккал) - Энергия для нашего организма, получаемая из пищи. Неиспользуемые калории превращаются в подкожный жир (запасы энергии на будущее)
Давайте представим ситуацию. Вечер, через час пора ложиться спать. НО есть важная миссия, которую никак нельзя игнорировать: нужно что то поесть на ночь. Опустошить чёртов холодильник, но при этом сохранить свою форму (ну или отголоски прошлого...). Открываем врата и видим 2 тарелки. В одной лежит 100 гр. белоснежного, как мой кот после стирки, творога, а в другой столько же варёных, как я после поездки в автобусе, макарон. Итак, что же лучше и в чём разница между этими продуктами? Делайте ставки, господа.
В красном углу ринга: 100 гр. творога, держат в себе всего лишь 100 Ккал. Более того, съев эти 100 гр. творога некоторые уже не умрут с голодухи. Т.е. Это сытно и не калорийно.
В синем углу ринга: 100 гр. макарошек, которые держат аж 320 Ккал. Тоже сытно, но калорий в них больше в 3 раза! С виду такие маленькие, а в душе каждый как Халк Хоган.
ВЫВОД: при одинаковом весе продукта мы получаем разное количество энергии. Следовательно, чтобы не потолстеть с макарон, нам нужно двигаться в 3 раза активней, чем если бы мы съели тарелочку творога. Иначе излишки этой самой энергии пойдут нам в жировые запасы. Привет, пузико!
Кстати, лично я не могу есть несладкий/сухой творог. Обычно я добавляю в него ложку нежирной сметаны и 1-2 таблетки сахарозаменителя, предварительно растворив его в воде. Можно даже заранее заготовить "сладкую воду", часто используется в хозяйстве вместо сахара. Для справки: в 100 гр. сахара 400 Ккал, а в сахарозаменителе калорийность практически отсутствует.
Давайте проведём ещё один спарринг. Теперь более интересный.
В красном углу ринга: литровая бутылка "Coca-Cola" держит удар силой в 420 Ккал. Частенько выпивается за мгновение ока.
В синем углу ринга: его брат! Литровая бутылка "Coca-Cola Zero" практически не имеет калории. Разница достигается за счёт отсутствия сахара, который уступил своё место сахарозаменителю. Т.е. вы можете выпить хоть 10 бутылок за раз и не потолстеть (хотя ваш желудок вместе с мочевым объявят вам бойкот).
Это всего лишь парочка примеров замены обычных продуктов (да простят меня ЗОЖники за то, что я назвал Coca-Cola обычным продуктом). Если Вы начнёте хотя бы немного изучать калорийность разных продуктов, то самостоятельно сможете составить свой вкусный рацион и при этом получить бонус в виде отсутствия лишних складочек на боках и животе. Вот парочка моих рекомендаций, с которых стоит начать:
- Замените весь домашний сахар на сахарозаменитель. Это гораздо дешевле и полезней. По вкусу вы не почувствуете разницу. Хотя есть разные виды, я рекомендую на основе Цикломата натрия. Он безвреден, продаётся в супермаркетах. Можете поспрашивать и в аптеках. Цена около 100-150 рублей за 1500 таблеток (1 таб. - 1 ч. ложка сахара).
- Замените белый хлеб на бородинский или ржаной. Гораздо полезней и по калорийности меньше.
- Макароны покупайте только из твёрдых сортов пшеницы. Организм тратит гораздо больше энергии на их переваривание + они менее калорийны.
- Самая лучшая пища на ночь, это творог. Можно его комбинировать с сахарозаменителем и вареньем. Можете купить сироп на основе сахзама, они продаются в диетическом отделе. Также найдёте разные вкусы ;)
- Купите сковородку с антипригарным покрытием и жарьте преимущественно без масла! Блюда получаются не менее вкусными, а калорийность на порядок ниже! (100 мл. подсолнечного масла содержит 900 Ккал).
На сегодня всё. Всем хорошего дня!
