Как не отравиться продуктами из супермаркета? В погоне за ГОСТом.
Салют! ~
С развитием экономической ситуации в России появился избыток продуктов на полках магазинов. Обычному потребителю очень сложно сделать выбор, когда один и тот же вид товара предоставлен десятками разных производителей. Казалось бы, кроме цены они ничем не отличаются. На самом деле, если посмотреть на обратную сторону луны обёртки, то можно увидеть очень много интересной информации.
Но сегодня я не буду Вас утомлять разбором пищевых добавок и усилителей вкуса, тем более, что мне только на получение поверхностной информации об этих вещах пришлось потратить целый год в институте. Сейчас я хочу Вас познакомить с тремя основными категориями КАЧЕСТВА товара, на которые НЕОБХОДИМО ориентироваться каждому современному потребителю.
Каждый продукт питания в нашей стране должен быть изготовлен по определённым стандартам. Это создано для того, чтобы мы с Вами не отравились огурчиками, выращенными в палатках хитрых предпринимателей. Эти стандарты делятся на три основные категории:
- ГОСТ - Государственный Стандарт. Разрабатывается государственными отраслевыми структурами и утверждается международным центром стандартизации, сертификации и метрологии. Покупая продукцию с данной маркировкой, вы
чаще всегоможете быть спокойны за качество данного товара. - ТУ - Технические Условия. Разрабатываются предприятием - изготовителем, а утверждаются министерством по минимальным формальностям. Как правило, ТУ более мягкие по сравнению с ГОСТ-ами, поэтому хитрые предприниматели могут молоко разбодяжить водой, в колбасу накидать побольше соевого мяса, а макароны сделать из самой низкокачественной муки.
- СТО - Стандарт Организации. Самый низкий по статусу. В отличие от предыдущих, СТО не требует обязательного прохождения экспертизы в государственных структурах. Т.е. предприятие само решает, что использовать в качестве ингредиентов для производства. Как говориться, лишь бы человек не умер.
Как видите, всё не так уж и сложно. Когда товара много и он весь такой одинаковый, рекомендую просто найти на этикетке (как правило, на обороте) одну из этих позиций. Рекомендую отдавать предпочтение ГОСТ или ТУ. СТО вообще не советую брать, так как в этой категории очень редко попадаются товары адекватного качества.
Вот несколько примеров, где на этикетках искать сертификацию продукта (ПКМ - открыть в новой вкладке) :
На сегодня всё. Всем хорошего дня!
