Пирог с сыром, шпинатом и манго́льдом

Этот пирог приготовить очень легко.
Подготовка требует:
500 г шпината
300 г манго́льда
500 г сыра Рикота
лаваши
несколько ложек подсолнечного масла
соль и перец по вкусу.

Вымойте мангольд и шпинат, мелко их нарежьте.

В кастрюлю добавьте несколько столовых ложек подсолнечного масла и обжарьте их около 15 минут, при не очень высокой температуре.

Поместите один слой шпината и мангольда, один слой сыра Rikota на лист лаваша.

Лист лаваша закатайте рулетом. Выложите их все в посуду за печение. Промажьте каждый рулетик подсолнечным маслом.

Поставьте в печь на 200 градусов, на 20 минут.

Подавать можно с йогуртом.

Приятного апетита,

Горан.