5 удивительных видео молекулярной кухни

Молекулярная кухня делит все продукты на молекулы, повара меняют их свойства, в результате чего появляются абсолютно новые по форме и консистенции блюда с необычными вкусами. Например, можно сделать икру из арбуза, говядину со вкусом шоколада или лососевый чай.Посмотрите видео того, как готовят повара молекулярной кухни. Это похоже на химический эксперимент.  

1.  Кокосово-миндальный фондан
2.  Морковная пена с мандариновым сорбетом
3.  Фруктовое спагетти
4.  Молекулярный бургер
5.  Молекулярная яичница