Сахар: хачало

Все мы знакомы с таким джентельменом, как сахар🍰🍩Многие люди привыкли считать его необходимой частью ежедневного рациона. Так как ещё лет 20-35 назад сахар считался ресурсом, жизненно необходимым для работы мозга (по крайней мере, так считали многие из тех, кого я спрашивала о пользе и вреде сахара). Убедить людей, что сладкое не только вкусно, но и полезно (в определённых количествах) - что может быть лучше для развивающейся индустрии, продающей пончики, торты с хрустящим на языке кремом и тому подобное?
Чтобы люди не испытывали угрызений совести в момент, когда их рука сама потянулась к очередной плитке шоколада🍫
Разве сахар может причинить человеку вред?
Как оказалось, с сахаром не все так просто. Я не врач, не химик и не учёный, чтобы приводить реальные факты пагубного воздействия сахара на организм человека. Мне лишь хочется поделиться с вами мыслью, которая на протяжении долгих лет не давала мне покоя. Все мои попытки стать менее зависимой от сахара в итоге заканчивались провалом. После нескольких таких попыток "сойти с иглы", я наконец прочувствовала в полной мере, какого это - находиться под влиянием подобного вида наркотика изо дня в день.
Да-да, именно наркотика. А вы не замечали? Как после одного кусочка нам хочется ещё и ещё... А все потому, что чем больше сахара мы потребляем, тем быстрее наш организм привыкает к его усвоению и тем быстрее начинает использовать сахар в качестве "топлива" для жизнедеятельности. В моменты, когда организм не получает достаточно сахара, он начинает его неистово требовать. При этом, на некоторое время человек начинает чувствовать себя лучше: появляется больше энергии, даже настроение поднимается - красота! Только вот длится такой эффект очень и очень недолго - уже спустя полчаса-час мы снова возвращаемся в привычное состояние лёгкой апатии, испытываем слабость, сонливость, сталкиваемся с тем, что нам трудно на чем-то по-настоящему сосредоточиться. Ухудшается память, работоспособность не только организма вообще, но и мозга в частности. Именно поэтому так важно найти баланс в потреблении сахара. А в идеале - отказаться от него совсем☝🏻
Интересно услышать, что мне помогло при борьбе с ним?