Финский сливочный суп с лососем

Ингредиенты:
50 г несоленого масла
1 лук-порей, нарезанный (только белая часть)
1,25 л рыбного бульона (можно заменить водой)
450 г картофеля
1 морковь, нарезанная
450 г филе лосося
250 мл сливок
10 г свежего укроп для, мелко нарезанный
соль и перец по вкусу

Растопить масло. Добавить нарезанный лук-порей и готовить до полупрозрачности , около 7 минут.
Добавить, морковь и картофель, ; обжаривать 5 минут, помешивая.Прилить бульон.
Варить около 10 минут на среднем огне.
Добавить ломтики лосося и варить еще 5-7 минут.
Прилить сливки, выключить огонь.
посолить и поперчить.
Дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать со свежим укропом.