Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
irina123321
7 лет назад

Отбивные, запеченные с овощами

1,5 кг филе баранины,
450—500 г картофеля,
300—400 г болгарского перца,
150 г репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
5—6 ст. л. рубленого зеленого лука,
2 ст. л. рубленого базилика,
5—6 ст. л. растительного масла,
2 ч. л. тимьяна,
лавровый лист,
специи,
щепотка молотого перца чили,
соль

140802081326.jpg

Мясо нарезать плоскими тонкими ломтиками, отбить с двух сторон, натереть солью и специями, обжарить в масле. Картофель очистить, нарезать, обжарить в сковороде, где жарились отбивные. Добавить репчатый лук, болгарский перец, тимьян, лавровый лист, специи, перец и соль, жарить на слабом огне 8—10 мин. Лавровый лист удалить. Половину обжаренных овощей выложить в форму для запекания, посыпать рубленым чесноком, зеленым луком и базиликом. Сверху выложить отбивные I оставшиеся овощи. Форму накрыть фольгой и поместить в духовку. Запекать 30 мин при температуре 170—180 °С. Затем фольгу снять и запекать отбивные с овощами еще около 30 минут.

1
0.000 GOLOS
На Golos с December 2017
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые