Яблочный пирог быстрого приготовления

Яблоки начинают созревать. Из свежих яблок получаюся очень вкусные пироги.

Рецепт.
Яблоки порезать, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
2 яйца смешать с 2 столовыми ложками сахара. Добавить 1 столовую ложку сметаны и 3 столовых ложки растительного масла. Добавить пол чайной ложки соды, погашенной уксусом или лимонным соком.
Добавить 6 столовых ложек муки. Все перемешать.
Добавить порезанные яблоки.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.