Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
katherina
6 лет назад

Чизкейк «Чунга-Чанга»

Доброе утро субботы!  Сегодня отличный день чтобы попробовать что-то в новиночку. 

Не так давно я посетила небольшую уютную кофейню своей давней знакомой. Мы давно не виделись, поэтому принялись болтать обо всем. Во время беседы знакомая предложила попробовать их фирменный чизкейк.

Я не смогла отказаться. Чизкейк оказался настолько вкусным, что я выпросила его рецепт.

С разрешения хозяйки данного рецепта, хочу поделится с вами.

Ингредиенты:

Мука 200 грамм

Сливочное масло 100 грамм

Сахар 200 грамм

Сахарная пудра для украшения

Яйца 1 шт

Соль 5 грамм

Ванилин 15 грамм

Корица 5 грамм

Манная крупа 100грамм

Какао 1 ст.л. для присыпки

Лимон 1 шт

Банан 1 шт

Апельсин 1 шт

Мандарин 1 шт

Чизкейк «Чунга-Чанга»

Для приготовления теста: Понадобится  сливочное масло 100 грамм, сахарный песок 100 грамм, яйцо 1 шт, пшеничная мука 200 грамм.

Мягкое комнатной температуры сливочное масло растереть сахаром.

Отправляем 1шт свежее яйцо.

Добавить просеянной муки и щепотку соли. 

Сформировать тесто.

Готовое тесто распределить по форме. Пищевой плёнкой обернуть и оставить в холодном месте на 30 минут.

Для начинки понадобится: апельсин 1шт, лимон 1шт, мандарин 1 шт, банан 1шт, сахарный песок 100 грамм, манная крупа 100 грамм, ванилин 15 грамм.

У всех цитрусовых плодов обрезаем кожуру.

Делим на дольки.

Пересыпаем в блендер и перемалываем.

Смесь переливаем в глубокую посуду и добавляем сахарный песок 100 грамм.

Затем, добавляем манки 100 грамм и ванилина 15 грамм.

Очень хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. 

Дать постоять смеси 20 минут.

В охлаждённую форму выливаем смесь и ставим запекать в разогретую духовку на 35 минут при 180 градусах.

Вынимаем тогда, когда верх чизкейка будет достаточно пропечённый до золотистой корочки.

Сверху посыпаем сахарной пудрой, корицей и какао. 

Приятного аппетита!

 

Кулинарная субботняя эстафета [Субботний завтрак] и игра [Кулинарный Алфавит]  Сводный каталог февраля – Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х    от  @vp-kulinar-club @omiletta

https://golos.io/kulinarclub/@vp-kulinar-club/reestr-receptov-uchastnikov-estafety-subbotnii-zavtrak-v-alfavitnom-poryadke-chast-2-m-ya

@katherina

4
216.820 GOLOS
На Golos с September 2017
Комментарии (24)
Сортировать по:
Сначала старые