Двойная глазунья из оного яйца
Зимние каникулы продолжаются, гости в Колионово приезжают и уезжают, светлый день короток, времени для баловства достаточно. Вот сегодня, например, удалось таки, самому испробовать то, о чем слышал еще лет тридцать назад. Можно сказать, лайфхак от повара советского вагона-ресторана. При температурах по ночам до -30 градусов, не каждая курица сохранит в тепле свое яйцо до утреннего отбора. Что-то, да замерзнет как камень. И у меня в одном из курятников случилась та же беда. Выкидывать ценный продукт в этот раз не стал, разрезал его пополам, выложил на сковородку с маслом, обождал немного на…