Говядина с соусом

• 1,2 кг говяжьей мякоти

• 10 шт. серебристого лука

• 2 моркови

• 2 бульонных кубика

Для соуса:

• 1 стакан густых сливок

• 2 ст.л. сахара

• 1/2 ч.л. молотой корицы

• 5 бутонов гвоздики

• 1 ст.л. горчицы

• соль

1. Положить мясо в кастрюлю, добавить лук, нарезанную соломкой морковь, бульонные кубики, залить горячей водой и варить до готовности.

2. Приготовить соус. Для этого смешать сахар с корицей, гвоздикой, горчицей и сливками, залить небольшим количеством бульона, посолить и прогреть 10 минут.

3. Мясо нарезать кусками, выложить на блюдо и полить приготовленным соусом.