Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
ksu-krimea
7 лет назад

Крымские автохтоны

IMG_6737.JPG
"Кокур белый"
Самый популярный крымский автохтон и единственный с разнополым цветком- остальные высаживают вперемешку сортами-опылителями. Распространён в Судакской зоне, где исторически из него делают десертные вина, в последние годы выпускают и сухие. Даёт довольноплотные вина со средней кислотностью, характерные тона аромата-солнечные полевые травы и цветы , персиковая шкурка, жёлтые плоды и груши.

"Сары пандас"
Сусло получается насыщенного почти оранжевого цвета . Есть мнения, что сорт близок к кокуру, но данных о его характере недостаточно. В сухом варианте выходит у "Захарьина" и "Массандры", отличается ореховым характером в сочетании с ароматом яблок.

"Кефесия"
Сорт позднего созревания, растёт в Восточном Крыму. По мнению некоторых, его стоит высаживать в более прохладных терруарах, где благодаря более позднему сбору он сможет достичь оптимальной полифенольной зрелости. Какой может быть сухая кефесия , не знает никто .

1
0.000 GOLOS
На Golos с January 2018
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые