📷Субботний завтрак/ Кулинарный алфавит - ΨΑΡΙΑ (Рыба... с овощами)
Всем хорошего времени суток!
Уж простите, что с завтраком никак не вышло, Рыба - блюдо на обед или ужин 🙂!
ΨΑΡΙΑ- это по-гречески рыба. Если бы не тема: Греческая кухня , так бы и не узнала, что оказывается готовлю рыбу в "греческом стиле" 😲. Сама удивилась.
Итак, Дорада запеченная с овощами
Оказывается, что в Греции широко распространено искусственное разведение дорады среди стран Средиземного моря
Оо-о, так, что можно сказать что рыба греческая, ...правда я не уточняла
Позировала свеже-мороженная рыба , с удивленным видом не долго...
Хвосты рыбе оставила, хотя можно и отрезать,
Потрошеную рыбу посолила, поперчила, обсыпала орегано, полила лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла
Картофель очистила и нарезала кольцами. помидоры, лук, и...совсем не греческий корнеплод морковь. Сверху рыба
Словно в естественной среде!
Нет, ...в духовку все таки отправится минут так на 50-60 минут, при температуре 180 градусов. Хотя многое зависит от Вашей духовки, вероятно вы знаете лучше
Вот и готова!
Приятного аппетита!.да, хвост лишний 🙂😃
